Küchenmeisterprüfung 2010

Lehrgang erfolgreich abgeschlossen - Köche qualifizieren sich zu Meistern

Glückwünsch zur bestandenen Prüfung: der Hauptgeschäftsführer der Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz, Hans-Jürgen Podzun, gratuliert Köchen aus ganz Deutschland zur erfolgreichen Weiterbildung zum Küchenmeister. In einem dreimonatigen Lehrgang bereiteten sich die Ablsoventen intensiv auf diesen Abschluss vor und beeindruckten den Prüfungsausschuss mit fundiertem Fachwissen und kreativen Menüs.

Um höchsten kulinarischen Ansprüchen genügen zu können, bietet die Küche des Gastronomischen Bildungszentrums mit ihrer hochwertigen Ausstattung beste Voraussetzungen. So stehen den Lehrgangsteilnehmern neben großzügigen Einzelarbeitsplätzen moderne Geräte wie der Paco Jet, der Schockfroster und das Sous-Vide-Becken zur Verfügung. Aber nicht nur die erstklassigen technischen Möglichkeiten stellen sicher, dass die Küchenmeister optimal auf ihre neuen beruflichen Herausforderungen vorbereitet sind. "Ohne Detlev Ueter, dem Leiter der Koch- und Serviceschule des GBZ, wäre die Weiterbildung auf diesem hohen Niveau nicht denkbar", so die erfolgreichen Absolventen. Mit großer Begeisterung für kulinarische Genüsse und Innovationen vermittelt er praxisnah die handwerklichen Fertigkeiten und gibt den Teilnehmern auch Einblick in neue Zubereitungsarten wie das Sous-Vide-Garen und das Arbeiten mit Texturgebern.

Weitere Informationen zu Inhalt und Veranstaltungstermin finden Sie unter "Meisterlehrgänge".