Die Vielfalt aus dem Meer
Fischseminar mit der Firma "Deutsche See"
Zielsetzung:
Von Loup de Mer über Steinbutt und Hummer bis zu delikaten Austern - der Vielfalt aus dem Meer sind keine Grenzen gesetzt. Kochkunst und Kreativität sind die Schlagworte, die immer wieder für innovative, geschmackliche Highlights sorgen. Dieses Seminar lädt zu einer kulinarischen Reise durch die Welt der Fische und Meeresfrüchte ein.
Inhalte:
- "Select"- Fisch: Exklusive Fischspezialitäten von "Preferred Supplier" "Deutsche See"
- Intensive Warenkunde
- Fachgerechter Umgang mit Fisch und Meeresfrüchten
- Kreative Zubereitungsarten
- Neue Trends dem Markt
Dozent:
Detlev Ueter, Küchenmeister/IHK
Termin:
22.05.2012
Kosten:
135,00 € inkl. Material
