Grundkurs Vorspeisen
Grundkurse für Auszubildende
Inhalte:
- Dressings
- Chutney
- kreative Anrichteweisen
- einfache Vorspeisen aus Fisch, Fleisch und Gemüse
Zielsetzung:
Schwerpunkte dieser Seminarreihe sind Küchentechniken, die ein guter Koch beherrschen muss. Inhaltlich sind alle Themen stark auf den Anspruch der Abschlussprüfung ausgerichtet.
Dozent:
Detlev Ueter
Termine:
16.03.2012
Kosten:
89,00 € inkl. Material
