Prüfungsvorbereitung Hotelfach
Crashkurs Hotelfachmann/-frau
Inhalte:
- Geschäftsbriefe
- Werbebriefe
- Werbemittel
- Erfolgskontrollen
- Verkaufsgespräche
- Gästeempfang
- Klassisches Eindecken
- Veranstaltungsplanung
- Menükartengestaltung
- Getränkekunde
Zielsetzung:
Zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung werden praktische und theoretische Inhalte, die in der Ausbildung vermittelt wurden, wiederholt und vertieft.
Dozenten:
Marianne Maier-Steinmetz
Florian Ax
Termin:
Kurs I
09.10. bis 11.10.2012
Kosten:
250,00 € inkl. Material und Kaffeepausen (ohne Mittagessen)
